Il ripristino delle impostazioni di fabbrica dell'iPhone è sufficientemente sicuro per poter successivamente vendere il telefono?

Tutti i dati su un dispositivo iOS sono crittografati utilizzando la crittografia avanzata per impostazione predefinita. Le chiavi utilizzate per crittografare e decrittografare i nostri dati sono memorizzate sui dispositivi. Quando si sceglie di "Cancella tutto il contenuto e le impostazioni" il dispositivo "cancella" i tasti. Quindi i tuoi dati sono ancora lì, ma nessuno può leggerlo più.

Dal documento Sicurezza iOS di Apple:

Erase All Content and Settings

The “Erase all content and settings” option in Settings obliterates all the keys in Effaceable Storage, rendering all user data on the device cryptographically inaccessible. Therefore, it’s an ideal way to be sure all personal information is removed from a device before giving it to somebody else or returning it for service.

Important: Don’t use the “Erase all content and settings” option until device has been backed up, as there is no way to recover the erased data.

Consiglierei di leggere questo documento se sei interessato alle funzionalità di sicurezza dei dispositivi iOS. C'è molto di più, inclusi più livelli di crittografia a seconda dei tipi di dati, ecc.

Apple ha una pagina dedicata a ciò che devi fare per vendere il tuo dispositivo .

Before you sell or give away your device, you should remove your personal information. You shouldn't manually delete your contacts, calendars, reminders, documents, photos, or any other iCloud information while you're signed in to iCloud with your Apple ID. This would delete your content from the iCloud servers and any of your devices signed in to iCloud.

Follow these steps:

1. If you paired an Apple Watch with your iPhone, unpair your Apple Watch.
2. Back up your device.
3. Sign out of iCloud and the iTunes & App Store.
   • If you're using iOS 10.3 or later, tap Settings > [your name]. Scroll down and tap Sign Out. Enter your Apple ID password and tap Turn Off.
   • If you're using iOS 10.2 or earlier, tap Settings > iCloud > Sign Out. Tap Sign Out again, then tap Delete from My [device] and enter your Apple ID password. Then go to Settings > iTunes & App Store > Apple ID > Sign Out.
4. Go back to Settings and tap General > Reset > Erase All Content and Settings. If you turned on Find My iPhone, you might need to enter your Apple ID and password.
5. If asked for your device passcode or Restrictions passcode, enter it. Then tap Erase [device].
6. If you're switching to a non-Apple phone, deregister iMessage.
7. Contact your carrier for help transferring service to a new owner. If you aren't using a SIM card with your device, you can contact them to get help transferring service to the new owner.

When you erase your iPhone, iPad, or iPod touch, Find My iPhone and Activation Lock is turned off.