Dovrai modificare i file   .nib    con un editor di testo (o xml). Prima di tutto fai un backup dell'app (specialmente per Finder), poi vai nel contenuto del bundle e trova   English.lproj    o   en.lproj   . Questo probabilmente si troverà nella cartella   Resources/   . 
 Molto probabilmente, questo file si chiamerà   MainMenu.nib   . Tuttavia, Finder è   MenuBar.nib    e alcune app, come Firefox, non ne hanno affatto. 
 Il file pennino può essere convertito in XML con   plutil -convert xml1       <filename>    . Quindi puoi aprirlo nell'editor di testo di tua scelta. Basta  comando ⌘  +  F  (o  control ^  +  S ) per il nome del menu che vuoi cambiare. Dovrebbe assomigliare a questo: 
<string>New Tab</string>
<string>newSession:</string>
 Modifica la stringa in alto. Questa è in realtà la connessione di Interface Builder tra la voce di menu di quel nome e il selettore / metodo Objective-C che chiama. Salva il pennino e riavvia l'applicazione (con Uscita forzata o   killall    per Finder) e dovresti visualizzare il nome diverso.