Non è possibile per l'utente modificare i criteri di conservazione del backup di Time Machine e non sono a conoscenza dell'esistenza di app di terze parti che la estendono con quel tipo di configurabilità.
Le app di terze parti esistenti possono solo attivare e disattivare la macchina del tempo per ottenere una pianificazione di backup frequente inferiore di un'ora. Ce n'è uno sull'App Store chiamato TimePreserver per eseguire manualmente il backup dei backup, ma non può essere eseguito come servizio programmato.
Potresti potenzialmente scrivere uno script di manutenzione da eseguire periodicamente per aprire il server Time Machine e copiare i backup orari per tenerlo al sicuro altrove. Ma poi per recuperare tali informazioni, non è chiaro per me se sarebbe semplice come copiare i file di backup orari sul server Time Machine e provare ad accedervi tramite l'interfaccia client di Time Machine. Questo è qualcosa che potresti testare prima di scrivere lo script.
Si potrebbe anche provare a conservare i backup orari sul lato server facendo qualcosa di simile con il proprio server Time Machine basato su Linux o NAS compatibile con Time-Machine. Dovresti solo creare il tuo modo per evitare che i backup orari vengano eliminati (uno script di manutenzione oraria che li copia in un percorso separato o gestisce permessi sui file o qualcosa del genere).