Growly Notes è totalmente gratuito (e molto vicino all'aspetto di una nota)
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Tuttavia, nulla è buono come OneNote (se questo è ciò che ti piace). È possibile installare OneNote 2007 in OSX utilizzando il crossover (in pratica "vino"). Questo non funziona con OneNote 2010, solo nel 2007. Si avvia rapidamente e funziona perfettamente. L'unico problema che riesco a vedere è che l'hot linking si blocca su OneNote.
Se provi a installare, cerca l'impostazione personalizzata di OneNote 2007 in crossover, se durante l'installazione si lamenta dei caratteri ecc ... continua semplicemente con l'installazione, e salta e problemi. OneNote 2007 funzionerà correttamente con OSX 10.6
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Se stai cercando qualcosa di leggermente diverso, ma altrettanto avvincente da usare come oneNote, ti consiglio di provare un programma chiamato Scrivener. È uno dei pochi programmi che ho trovato perfetto per scrivere & organizzare i miei pensieri.
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Hai menzionato freemind (mind mapping), ti consiglio caldamente un programma chiamato Vue, è anche gratuito, molto lucido, e non lineare come freemind, ti permette anche di aggiungere note, parole chiave, livelli ecc. per organizzare il tuo dati.
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Ho usato tutte le altre app suggerite (evernote, yojimbo, ecc.) Mi piacciono e le uso. Ma spero di aver messo in evidenza alcune app molto utili / carine, di cui la maggior parte delle persone non sa nulla.