Suppongo che il problema potrebbe essere correlato al server DHCP sulla rete WiFi, dicendo al tuo iPad di utilizzare un "router predefinito" sulla sua rete.
Se il server DHCP invia un valore per il 'router predefinito', quindi l'iPad (o qualsiasi computer, per quella materia) utilizzerà quell'indirizzo del router per tutto il traffico che non si trova all'interno delle sottoreti a cui è collegato . Questo è il comportamento previsto.
Se hai accesso alle impostazioni del server DHCP, prova a dirgli di non dare ai client un "router predefinito" e il problema dovrebbe andare via.
Un altro suggerimento è di disattivare DHCP nelle impostazioni WiFi sull'iPad e allocare un indirizzo statico. Ancora una volta, è utile se si è coinvolti con l'amministrazione di rete qui, altrimenti si potrebbe allocare un indirizzo già in uso e ne conseguirebbe la cattiva qualità. Ma potresti assegnare a te stesso un indirizzo, una subnet mask e un server DNS - e NON impostare un indirizzo "router".