Ho usato l'app xSCope per fare ciò usando il loro strumento di ingrandimento (quindi non è per l'uso a pieno schermo) per diversi anni ed è un cavallo di battaglia di altri design e bontà di misurazione. Puoi anche controllare f.lux, ma sembra che ci sia più bio-percezione per la diminuzione delle tonalità blu su un ciclo circadiano che traccia alba e tramonto.
Non penso che questa funzionalità a schermo intero sia incorporata in macOS High Sierra (ancora) e non sia esplicitamente abilitata nelle versioni precedenti di Mac OS in un formato utilizzabile come iOS 11. Forse più avanti nell'anno o nel prossimo anno questo sarebbe venuto in modo nativo.
Nel frattempo, è possibile utilizzare un'app di terze parti o provare a impostare una calibrazione del colore personalizzata / profilo di visualizzazione per alcune correzioni di luce. Non penso che nessuna delle due cose sia potente quanto l'accessibilità iOS, però.