Penso che questo dipenda molto dal pubblico di destinazione e dal modello di licenza in base al quale viene sviluppata la tua applicazione (cioè open source o closed source). So che la tua domanda menziona chi è il tuo pubblico di destinazione in questo caso particolare, ma al fine di fornire una risposta utile a tutti, penso che sia meglio ignorarlo per le risposte.
Come sviluppatore vuoi ottenere più feedback possibile per problemi e bug, e più facilmente lo fai per gli utenti, più è probabile che lo facciano.
Fornire un indirizzo email, o come menzionato da Florian Margaine, un modulo di contatto, è probabilmente l'opzione migliore. Ciò comporterà un feedback molto maggiore da parte degli utenti e renderà molto più probabile la segnalazione di bug. Come puoi immaginare, riceverai più report per ogni bug, sia positivo che negativo. Da un lato, si verificheranno molte duplicazioni di problemi, ma ciò può essere positivo in quanto consente di vedere quanti utenti incontrano il problema e si può dare la priorità di conseguenza.
Fornire un link a github o qualsiasi altro sistema di tracciamento dei bug può confondere l'utente medio, quindi se il tuo prodotto verrà usato da utenti inesperti, questo potrebbe essere meglio evitato. Se devi indirizzarli a un sistema di questo tipo, assicurati che possano inviare una segnalazione di errore inserendo il minor numero possibile di dettagli: solo un titolo e una descrizione sono tutto ciò di cui hai veramente bisogno, qualsiasi altra cosa può essere aggiunta in seguito.
Se il tuo prodotto sarà open source, tuttavia, c'è un ulteriore vantaggio che collegando a github o simili, non solo gli utenti possono segnalare bug, ma vedere quali bug vengono segnalati e correggerli da soli.
Quindi, per un prodotto open source o un prodotto destinato a una base di utenti altamente tecnica, il collegamento a github può essere la soluzione migliore, ma per l'utente medio, un indirizzo email o modulo di contatto potrebbe essere sufficiente.
Tuttavia, non vi è alcun motivo per cui non sia possibile eseguire entrambe le operazioni, consentendo all'utente di scegliere il sistema che trovano più adatto alle proprie capacità.