Ho scoperto che utilizzando il monitor dell'attività ricevo tutte le informazioni di cui ho bisogno. Ora ho solo bisogno di un modo per accedere a queste informazioni tramite preferibilmente Python o persino Bash e Apple Script. Ho solo bisogno di ottenere le informazioni a intervalli regolari e metterle in un file di registro mentre il mio programma è in esecuzione.