Reinstallare iOS preservando app e dati

Sì. Effettuando un backup iCloud (non iTuens) si conservano solo app, dati e le impostazioni di base. Il telefono sembrerà lo stesso dopo il ripristino da un backup iCloud.

Fare lo stesso, ma con il backup locale di iTunes, manterrà assolutamente Tutto.

Per reinstallare ios sull'iPhone puoi collegarlo a iTunes e seguire la procedura da lì o direttamente sul telefono andando:

Impostazioni - > Generall - > Reimposta - > Cancella tutti i contenuti e le impostazioni.

Purtroppo questo non è documentato da nessuna parte, quindi non posso farvi riferimento ma dall'esperienza personale questa è la mia conoscenza.

Sì, segui questi passaggi per conservare tutti i tuoi dati dopo aver ripristinato una nuova copia di iOS 11:

1. iOS: vai a Impostazioni > iCloud e disattiva "Trova il mio iPhone" .
2. Collega il tuo iPhone a un computer con iTunes 12.7 utilizzando un cavo Lightning.
3. iOS: attiva la modalità aereo e disattiva il Wi-Fi e il Bluetooth nelle Impostazioni.
4. iTunes: crea un backup crittografato del tuo iPhone e verifica che il processo sia stato completato correttamente.
5. iTunes: seleziona il tuo iPhone e premi " Ripristina ...". Questo scaricherà l'attuale versione di iOS 11 e installerà una nuova copia sul tuo iPhone.
6. iTunes: al termine dell'installazione di iOS 11, seleziona " Ripristina dal backup ".