Il modo più semplice per farlo è spostare l'intera cartella home sul disco esterno. Apple progetta il proprio sistema operativo per rendere portatile la cartella home dell'utente, ma tutto ciò che si trova all'interno della cartella home deriva proprio dalla posizione / dall'archiviazione della cartella.
A volte puoi sovrascrivere la posizione di cose come iTunes Music Library o iPhoto Library (le parti che non si nascondono da Internet).
Spostare gli uccelli e i dati di sincronizzazione è un elemento che sembra eccezionalmente difficile da fare tecnicamente e che potrebbe causare rotture ed errori. Hai preso in considerazione la possibilità di ridurre lo spazio di archiviazione o di spostare altri file dal volume di avvio in modo che la cache locale di iCloud possa trovarsi nella stessa memoria della cartella utente (e facoltativamente del sistema operativo stesso?)? Questo chiaramente non è quello che speravi, ma con questi dettagli - forse puoi spostare tutti i file dell'utente o trovare una sistemazione diversa.
Se lo si riduce a una domanda si / no su macOS 10.13, direi che non è sicuro provare a spostare quei dati altrove e si vorrebbe ridurre i dati immettendo iCloud di non volere 76 GB di esso sul Mac in cui esiste la cartella principale.