Credo di avere ragione nel dire (senza una Mini contro cui confrontarsi) che entrambi (insieme a tutta la linea Mac) usano il chip audio integrato Intel HD, e come tale non ci dovrebbe essere alcuna differenza tra i 2 .
Direi che il fattore limitante sarebbe che la Mini non ha un microfono integrato, mentre l'Air lo fa, quindi dovrai portare il tuo microfono. Inoltre, non hanno porte di ingresso microfono / uscita audio separate e richiedono di utilizzare qualcosa come un auricolare per iPhone (connettore audio modificato da 3,5 mm con entrambi i canali sullo stesso connettore), che potrebbe non fornire la qualità (o il comfort) di cui hai bisogno.
Quindi, sul Mini, dovrai acquistare un auricolare per ottenere l'ingresso microfonico e, se ne hai già uno, potrebbe essere necessario sostituirlo con uno USB o uno iPhone. On the Air sei a posto, a meno che tu non sia già un normale utente di cuffie, nel qual caso potresti essere sostituito se utilizza 2 connettori discreti per cuffie / microfono.