Quando esco da Safari tramite il suo Menu o CMD + q, ripristina correttamente le schede salvate.
Tuttavia, se lo chiudo tramite l'icona X (in alto a sinistra) o chiudendolo facendo clic con il pulsante destro del mouse sulla sua icona nella barra del desktop, non ripristina alcuna scheda.
Che cosa sto sbagliando? L'ho già impostato per ripristinare le schede nelle sue Preferenze.
Chiudere la finestra non equivale a chiudere l'app.
Cliccando sulla X rossa si chiude la finestra, dicendo a Safari che hai finito con i contenuti - lasciando nulla da ricordare.
Non è chiaro dalla tua domanda quello che stai selezionando dal menu del tasto destro, ma qualsiasi cosa diversa dalla chiusura - o uscire dopo che tutte le finestre sono già chiuse, farà lo stesso.
Tieni presente che, se dimentichi & chiudi le finestre prima di uscire, puoi utilizzare il menu Cronologia > ripristinare tutte le finestre dall'ultima sessione per riaverle.