Non c'è modo di cambiare la dimensione delle icone nella griglia stessa (la scorciatoia da tastiera che ha funzionato in macOS Lion non funziona più), ma puoi cambiarla alla visualizzazione elenco facendo clic destro sull'icona della cartella e selezionando Elenco. Ciò comporterà un elenco simile a una vista del Finder, con icone molto più piccole.
Modifica: dopo ulteriori test, i comandi che ho detto che non funzionano più da Lion in realtà funzionano, almeno nei miei test in macOS El Capitan 10.11.6. All'inizio non funzionavano, e quando finalmente hanno iniziato a lavorare ci sono voluti diversi secondi prima che accadesse qualcosa, anche se ora sembrano funzionare bene.
Sono:
Comando - + per ingrandirli e Comando - - per ridurli.