Leggendo la tua domanda e alcune delle risposte si può avere l'impressione che si equivalga a "agnosticismo linguistico" con "conoscere ogni paradigma sulla terra".
Non sono sicuro che conoscere tutti i paradigmi esistenti o conoscere una vasta gamma di lingue, spanning diversi paradigmi e tipi di linguaggi ti rende "agnostico della lingua".
È come dire che aver praticato tutte le religioni ti rende religiosamente agnostico.
Penso che una persona agonista linguistica riguardo ai linguaggi di programmazione dovrebbe essere qualcuno che non sa come programmare in nessuna lingua o non si cura di quale lingua gli viene chiesto di programmare.
Detto questo, alcune persone dicono che un vero programmatore può programmare in qualsiasi lingua l'accesso alla documentazione di quella lingua.
Se questo è ciò che intendi per "linguaggio agnostico", quasi tutti i programmatori esperti possono programmare in qualsiasi lingua con cui è costretto a lavorare, dando accesso alla documentazione linguistica.
Forse vuoi essere un "politeista della lingua".
Io stesso sono competente in diversi paradigmi linguistici ma preferirei OOP quando si applica. Quindi immagino di non essere agnostico.
Difficilmente troverai qualcuno che non preferisce un certo paradigma o linguaggio data la libertà di scegliere.