La procedura di ripristino di base TimeMachine si riduce a:
1) avvio dal supporto di ripristino / installazione
2) fai uso di Utility Disco (Ricordo sotto l'opzione del menu degli strumenti dell'installazione USB / DVD) per formattare / partizionare il nuovo disco
3) Quindi selezionare / scegliere l'opzione di ripristino / trasferimento in cui è possibile quindi selezionare TimeMachine (o Migration Assistant) da cui ripristinare.
I problemi a cui non ho una risposta come non l'ho mai fatto nelle mie impostazioni:
a) ripristino della partizione di ripristino ... In genere eseguivo "aggiornamenti", quindi ho eseguito installazioni recenti e ripristinato i file specifici di TimeMachine oppure ho utilizzato "Migration Assistant" per ripristinare le applicazioni / gli utenti come necessario
b) Non hai specificato la versione, il che potrebbe significare problemi diversi w.r.t. il mezzo, cioè. USB / DVD / etc. La creazione di un'immagine di avvio USB non rientra nell'ambito di questa domanda e risposta;)