Da qualche parte verso la fine del 2014 è molto affidabile per me. Non so se iOS sia cambiato, OS X cambiato o entrambi, ma prima ho continuato ad avere i problemi che descrivevi con Mountain Lion 10.8.4 e precedenti.
Ultimamente, questo è stato abbastanza solido e nel peggiore dei casi, la commutazione della connessione nelle preferenze di rete su OS X ha risolto eventuali problemi di connessione con l'hotspot iOS in generale.
Prima delle correzioni, il problema sembra essere un problema di temporizzazione.
Quello che ho trovato è che se la luce di connessione non mostra il verde, voglio disconnettere il dispositivo e disattivare il tethering su iOS. Dopo aver atteso circa 5 secondi, accendo nuovamente il tethering su iOS e assicurati di lasciare visualizzata la schermata del tethering. (non lasciare l'app delle impostazioni) Ricollego quindi il dispositivo e ascolto per segnalare che è collegato con il chirp che iOS esegue quando si collega a un computer. Se la luce non diventa verde nelle preferenze di sistema, disattivo l'Hotspot personale, contano alcuni secondi e lo accendo.
A volte, qualcosa non è corretto sul Mac e io passo al tethering Wi-Fi ed elimini l'interfaccia in Preferenze di Sistema e ricomincio con la configurazione.
Vorrei poter dire che questo ha funzionato in modo affidabile per me, ma sembra essere irrequieto e soggetto a errori e blocco.