Per prima cosa ho provato cp -Rp a mantenere la proprietà dei file delle copie. Questo ha cambiato la proprietà da root: wheel a myuser: staff. Quindi ho provato rsync e idem. Tutti questi dovrebbero preservare la proprietà, ma non lo fanno. Lo cambiano in myuser: personale. Tutti i comandi usati con sudo.
Ad esempio:
sudo cp -Rp /sourcefiles/ /destfiles/
Cosa mi manca?