Non è possibile impedire a Mail di scaricare email.
Puoi impedire a Mail di scaricare allegati in Preferenze → Account → seleziona account → Informazioni account impostando Scarica allegati su Nessuno. Ti verrà quindi richiesto di scaricare ogni allegato singolarmente quando lo richiedi.
Per determinare quando Mail eliminerà gli allegati scaricati, puoi andare su Preferenze → Generale e impostare Rimuovi download non inviati su Quando posta si chiude. Ciò significa che quando esci da Mail, qualsiasi allegato scaricato facendo clic su di essi (se imposti l'impostazione precedente) verrà rimosso, recuperando lo spazio. Possono ancora essere scaricati di nuovo se scegli la prossima volta.
Per ridurre il numero di email disponibili per Mail, puoi configurare il numero sul server. Nelle impostazioni di Gmail → Inoltro e POP / IMAP, imposta "Limita le cartelle IMAP per contenere non più di questo numero di messaggi". Solo il numero di messaggi selezionati qui sarà disponibile per la posta da scaricare.
Puoi anche nascondere le email con determinate etichette da Mail utilizzando le impostazioni di Gmail → Etichette e deselezionando Mostra in IMAP.