In realtà non dovrebbe accadere se non hai cambiato nulla nel documento. L'ho provato anch'io qualche tempo fa, se non ricordo male.
Per risolvere questo problema, ti consiglio di eliminare il file delle preferenze di Word e, ovviamente, di installare l'aggiornamento corrente di Office 2011. 14.0.0 è la prima versione "vergine". Di solito sono cariche di bug, stranezze e vulnerabilità che vengono corretti solo con gli aggiornamenti successivi: la versione corrente dell'aggiornamento è 14.2.3!
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Esci da tutte le applicazioni di Office.
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Nel Finder, vai alla barra dei menu in alto e scegli Go > Go to Folder
(o premi Comando-Maiuscole-G.) Quindi digita o copia-incolla seguendo il percorso esatto della cartella nel campo di input:
~ / Library / Preferences
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Trascina i file com.microsoft.Word.plist
e com.microsoft.Word.plist.lockfile
nel cestino. Quindi lancia di nuovo Word per verificare se il problema è scomparso.
Per aggiornare Office: Apri Word, vai nel menu Guida e scegli "Controlla aggiornamenti". Puoi anche scaricare i pacchetti di aggiornamento e installarli manualmente: scarica dal link