Prova questo AppleScript:
tell application "Finder"
activate
set workFolder to (POSIX file "/Users/yourname/Documents/Work") as alias
reveal workFolder
end tell
Per qualche motivo, la tilde non funziona nel percorso, quindi devi inserire la tua cartella Inizio. Dal momento che desideri assegnarlo a una scorciatoia, scarica FastScripts che ti consente di assegnare scorciatoie ad AppleScript.
Spero che questo aiuti!
UPDATE:
In alternativa puoi creare un servizio Automator per eseguire Applescript.
- Apri Automator e seleziona Servizio
- Nel menu di sinistra, seleziona Utility.
- In Utility, trascina e rilascia l'azione "Esegui Applescript" nel tuo flusso di lavoro
- Copia il codice di mele in alto nell'azione "Esegui script di apici"
- Salva