Ho trovato questa pagina Web degli script Apple con esempi.
C'è una riga in questo script per il cambio dell'intervallo che ti permette di specificarlo, e puoi personalizzare il resto dello script in base alle tue esigenze.
tell application "System Events"
-- RANDOM ROTATION OF A FOLDER OF IMAGES
tell current desktop
set picture rotation to 1 -- (0=off, 1=interval, 2=login, 3=sleep)
set random order to true
set pictures folder to file "Mac OS X:Library:Desktop Pictures:Plants:"
set change interval to 5.0 -- seconds
end tell
end tell