Ho provato Word > > Strumenti > > Personalizza tastiera > > EquationInsert, ma non riesco a modificare la casella "Premi nuova scorciatoia da tastiera".
Ho anche provato le Preferenze di Sistema > > Tastiera > > Scorciatoie > > Scorciatoie per app, ma l'aggiunta di "EquationInsert" o "Inserisci un'equazione" non ha prodotto alcuna risposta.