Ho cercato online ma non ho trovato la risposta a questo problema.
Per qualche motivo, le e-mail nelle cartelle VIP rimangono nella cartella per 2 settimane e poi non ci sono più. Le email più vecchie nelle cartelle VIP sono a partire dal 16 giugno.
Esiste un'impostazione in Mac Mail per quando vengono cancellate queste e-mail nelle cartelle VIP?
Grazie per l'assistenza.
Vai a Preferenze > Regole. Verifica se una regola elimini i messaggi VIP. 
SeleregoledelleregolestannoeliminandoimessaggiVIP,eliminali.
Anch'io, ho perso la mia cartella VIP, ho fatto delle ricerche e ho trovato una soluzione che funzionava.
Individua un'email (qualsiasi email) da qualcuno che desideri contrassegnare come VIP in Apple Mail. Passa il mouse sopra il nome di quella persona nel campo from - in realtà non dice "from" ma dovrebbe essere ovvio a cosa mi riferisco - il nome sopra il campo "to". Dovrebbe apparire un contorno grigio di una stella ... fai clic su questa stella e la tua cartella VIP dovrebbe riapparire sotto la tua Posta in entrata (es) e sopra le cartelle "contrassegnate" e "inviate" sul margine sinistro della finestra del tuo visualizzatore. Spero che questo aiuti.
È possibile che tu imposti una "regola" nel tuo Mail.app che cancella automaticamente le email VIP. All'interno dell'app di posta, premi Comando + , per aprire Preferences , quindi vai alla scheda Rules e premi il pulsante "Modifica" con ogni regola creata selezionata.
Ecco una regola di esempio che potresti aver creato (accidentalmente o intenzionalmente) che potrebbe eliminare automaticamente le email VIP:
Assicurati di eliminare tali regole, quindi verifica se il tuo problema scompare.
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