Ho avuto un dispositivo simile. Inserirò solo alcune informazioni che ho usato su questo.
Per lo più ricordo che non funzionava quando non era collegato al momento dell'avvio. Ma ricordo anche problemi simili come descrivi.
Potresti controllare la prossima volta che ti capita di riavviare rapidamente e vedere se il problema persiste?
In realtà, dopo un po 'di tentativi, ho scoperto che non potevo connettermi solo attraverso il software Huawei, ma anche attraverso il programma integrato nel modem di Mac OS. Nelle impostazioni di rete è apparso il modem e sono riuscito a connettermi da lì, anche automaticamente. Questo si è rivelato meno soggetto a problemi. (Come ti connetti?)
Inoltre ricordo che non era facile trovare i driver correnti (il mio provider non ne aveva per il Mac). Alla fine ho finito per scaricare il più recente da un altro operatore di rete e ho inserito manualmente le impostazioni corrette.