Ho appena aggiornato il mio iPhone 6 a IOS 10 e mancano metà delle mie note. Ho alcune note sotto il cloud, gmail e il mio telefono, ma nulla viene mostrato sotto la mia e-mail (non sono sicuro che le note ci siano mai state).
Sembra che ogni nota creata o modificata negli ultimi 12 mesi sia sparita. Ho già riavviato il telefono.
Se non hai fatto il backup delle note con iTunes o iCloud, allora saranno permanentemente. Su iPhone, ci sono due diversi tipi di note: una è sincronizzata con iCloud e l'altra è nota locale. Ne sono consapevole dopo il passaggio a un nuovo iPhone. Immagino che le note mancanti siano state archiviate localmente.
Assicurati di visitare www.icloud.com e verificare che le tue note siano presenti lì. Se non è presente, è probabile che tu abbia delle note salvate su un messaggio di posta elettronica che hai attualmente o che avevi.
Se nessuno dei due è presente, controlla le impostazioni di iCloud sul tuo iPhone per i backup di iCloud e controlla i backup di iTunes per iOS e verifica se hai un backup esistente prima di essere aggiornato. Se ne hai uno, puoi ripristinarlo e poi provare a vedere se le note tornano.