Ho dato una rapida occhiata a iTunes Music Library.xml
e non sono riuscito a trovare i miei libri lì (musica, film, programmi TV, podcast e audiolibri sono tutti lì - mancano libri e pdf). La categoria Libri non sembra influenzare i metadati Album / Raggruppamento / Genere del libro (da iPhone ad iTunes) e i metadati Album / Raggruppamento / Genere non sembrano influenzare la categoria Libro (da iTunes a iPhone).
Se ricordo male, l'app iBooks mi ha chiesto se volevo che i miei segnalibri e altri dati fossero memorizzati sul mio account AppleID e ho confermato. Se le categorie sono memorizzate insieme ai segnalibri nel cloud, allora sei sfortunato fino a quando Apple decida di aggiungere questa funzionalità ad iTunes .