Ho anche questo problema. Ho visto alcuni utenti commentarlo su diversi forum e il supporto di Apple. Nessuno ha offerto una risposta reale, a parte questo sembra essere un problema con l'implementazione di SMB di Apple o il modo in cui il Finder interagisce e legge quei volumi (o il modo in cui i file di attributo sono salvati / memorizzati / letti su di essi).
Il formato del volume dei server non ha molta importanza e dovrebbe essere trasparente per il client. All Finder può vedere è una condivisione SMB, sia che la condivisione sia su un filesystem ext3 o su uno NTFS è piuttosto irrilevante.
Ho testato la connessione allo stesso volume con AFP, SMB (che in Mavericks ora usa SMB2 di default) e CIFS (forzando Finder ad usare il protocollo SM1 v1). Per quanto ne so, le informazioni sui tag sono memorizzate in file .DS_Store per ogni cartella.
Connessione con CIFS o SMB, il supporto per i tag è bacato. I tag appaiono a volte per alcuni secondi e poi scompaiono. Oltre al file .DS_Store, viene creato un file ._FILE_NAME per ogni file. Ottenere le proprietà del file a volte mostra il tag.
Il collegamento con tag AFP funziona come previsto. Viene creato solo un file .DS_Store. Tuttavia, non sono disponibili informazioni sui tag se il tag è stato assegnato mentre è montato come SMB.
È un peccato, perché SMB2 è più veloce di AFP nei miei test, ma sacrificare i tag è troppo brutto.