Non esiste IDE completamente funzionale su iOS per creare app eseguibili senza jailbreaking, ma è possibile registrarsi per un account di servizio Web Amazon gratuito e ottenere un client ssh e un programma "su iPad" assumendo che si disponga di un account di rete.
Un'app come nimbus o textastic sarebbe un compagno ideale una volta che avessi capito come compilare altrove il tuo desiderio di imparare.
Xcode è attualmente disponibile solo per Mac OS X per sviluppare programmi che eseguono iOS e il tocco di cacao (che non è molto C ++, anche se Xcode può essere usato per C ++).
Dai un'occhiata a questa domanda sull'apprendimento C che si applicherà quasi interamente a C ++ su iOS.
Esiste un compilatore C per iPad?