Quello che stai descrivendo è la funzione di ridimensionamento HiDPI "Retina" di macOS. La risoluzione effettiva che la GPU rende, il display visualizza e ciò che viene comunicato tramite il cavo dello schermo è 3840x2160.
In termini semplici, la risoluzione riportata alle applicazioni è invece 1920x1080. Ciò significa che la risoluzione effettiva utilizzabile come utente è 1920x1080, ma ad esempio il testo viene reso "più nitido" da macOS sfruttando la risoluzione completa sottostante. Allo stesso modo le immagini e il materiale video possono essere mostrati nella risoluzione completa sottostante.
Se apri le Preferenze di Sistema e selezioni Visualizza, vedrai l'opzione di ridimensionamento che hai scelto per il tuo monitor. È possibile tenere premuto il tasto opzione / alt mentre si preme il pulsante di opzione "Ridimensionato" per visualizzare un elenco più lungo di possibili risoluzioni dello schermo. Si desidera selezionare una "bassa risoluzione" contrassegnata (vale a dire non una di tipo HiDPI).
Puoi anche utilizzare utility di terze parti come SwitchResX per ottenere ancora più opzioni per risoluzioni dello schermo.
Puoi anche disattivare completamente il ridimensionamento HiDPI da Terminal.app eseguendo il seguente comando:
sudo defaults write /Library/Preferences/com.apple.windowserver DisplayResolutionEnabled -bool NO
In seguito dovrai riavviare.
Per invertire e abilitare nuovamente l'HiDPI, cambia "NO" in "SÌ".