Al momento non è possibile - le app possono essere posizionate solo a sinistra o a destra, non nella parte superiore o inferiore, indipendentemente dall'orientamento del dispositivo.
Drag an app out of the Dock to make a Slide Over or drag it to the right or left edge of the screen to make a Split View
Puoi scegliere se hai il dispositivo in modalità orizzontale o verticale, quindi se hai bisogno di dare la priorità per l'altezza extra, puoi farlo. Nel tuo caso, la priorità per la larghezza extra non è attualmente possibile.
Puoi fornire feedback ad Apple su iPad qui se hai un ottimo caso d'uso per la divisione superiore / inferiore in futuro: