Ce ne sono due che vengono in mente immediatamente (dato che hai menzionato il menu di iStats).
1) MenuMeters è uno strumento gratuito per la CPU, la memoria, il disco e la rete per Mac OS X. può essere eseguito nella barra dei menu proprio come fa il menu iStats.

2) atMonitor offre un'alternativa migliore al "Activity Monitor" di Apple e combina il meglio delle funzionalità di molti altri utilità di monitoraggio esistenti. Aggiunge anche un ampio elenco di caratteristiche uniche a sé stante. Oltre alle informazioni standard su CPU, disco e rete, atMonitor consente l'interazione con i processi, l'impostazione di trigger, la registrazione, l'eliminazione della RAM e molto altro. atMonitor può essere visualizzato ...

Comefinestramobileautonoma...
Come barra dei menu ...
Dei due, atMonitor è quello che preferisco, ma, come sempre, YMMV.