Esecuzione di due istanze separate di Safari nella stessa sessione utente

Puoi anche digitare Terminal.app

open -n -a Safari

Si aprirà una nuova istanza di Safari anche se ne è già in esecuzione una. Non tutte le applicazioni supportano questo, come Finder o FireFox. Quelle applicazioni preferiscono avere un'istanza in esecuzione alla volta.

Safari non supporta più profili, quindi dovrai continuare a utilizzare più account utente.

Se tutto ciò che vuoi è un ambiente di navigazione separato con diversi account (cookie) utilizzati, puoi provare a utilizzare Navigazione privata

Il modo migliore che ho trovato per fare ciò è scaricare Anteprima della tecnologia Safari . Si tratta di un download gratuito e non è necessario un account sviluppatore da utilizzare. Funziona separatamente dal safari nativo e ha le sue cartelle per cache, cookie, cronologia, segnalibri, ecc. È perfetto per quello che ti serve.

L'unico svantaggio è che è in beta, quindi potresti vedere problemi minori. Sebbene la maggior parte delle funzioni beta possano essere disattivate dal menu sviluppatore.

Dal sito web di Apples:

Run side-by-side with Safari. Safari Technology Preview is a standalone app that works side-by-side with the current version of Safari, so you can continue to use and reference the current release.

Sembra che tu sia in grado di farlo in Safari su Yosemite. Chrome è in grado di farlo semplicemente aprendo una nuova finestra "In Cognito".

L'app Fluid, come accennato nei commenti, lo consente. È più uno strumento di "app a pagina singola", ma utilizza Safari sotto il cofano e io lo uso per rimanere connesso a diversi account contemporaneamente senza dover ricorrere a Chrome [1].

In macOS Sierra la versione gratuita di Fluid consente la memorizzazione separata dei cookie, mentre in precedenza era una funzionalità (economica) a pagamento.

[1] Chrome è ottimo ma utilizza troppa batteria per tutto il giorno.

Chrome ha questo integrato ed è ben implementato. Firefox ha un plugin di terze parti che gestisce questo, ma non è supportato in modo nativo come in Chrome. Safari, no.

Esiste un'app chiamata SwitchUp che esegue questa operazione, tuttavia ritengo che non funzioni bene con le estensioni di Safari. Prova a vedere di persona.