L'errore è che hai parzialmente elencato la gerarchia, anche se in modo errato. Normalmente, non è necessario specificare la gerarchia del menu, basta usare "Evidenzia testo" come voce di menu.
Tu puoi usare la sintassi della gerarchia, come menzionato nella risposta di Arthur Hammer - Tools->Annotate->Highlight Text
- ma a meno che non ci sia potenziale confusione, se lo stesso comando fosse presente in due gerarchie, eseguendo compiti leggermente diversi , ad esempio, non ce n'è bisogno.
Stranamente, non posso far funzionare nessun tasto di scelta rapida se si specifica quell'elemento solo per Anteprima, come suggerito nei commenti. Francamente, non ho idea del perché non avrebbe funzionato, dato che sarebbe stato il modo standard per implementare qualcosa di simile.
Modifica: Sembra che ci sia stato un bug in quella particolare versione di Preview & ora funziona come previsto.
Prova un sottomenu simile in Safari aggiungendo Ctrl ^ E per controllare l'ortografia mentre la digitazione funziona perfettamente.
Lasoluzionealternativasembraessereciòchehaiquasiavuto-perinserirlocomeuntastodisceltarapidaalivellodisistema,quindifunzionaperfettamente.