Questo è ancora disponibile, ma per prima cosa devi abilitare "Invia come SMS" nelle impostazioni globali per l'app dei messaggi. (Presumo che questo sia disattivato per impostazione predefinita, poiché ho avuto lo stesso problema del questionario.)
Dopo aver abilitato l'opzione, c'è una voce di menu extra quando tieni premuto sul messaggio (il menu delle reazioni apparirà e un foglio di azione in basso con 'Copia', 'Invia come messaggio di testo' e verrà visualizzato "Altro ...".
Se non hai attivato 'Invia come SMS' nelle impostazioni dei messaggi il menu conterrà solo 'Copia' e 'Altro ...' - questo sembra essere vero anche per tutti i messaggi che hai inviato prima attivazione dell'opzione. Quindi devi prima inviare un nuovo iMessage, quindi tenerlo premuto mentre lo invia o dopo che è stato inviato.