Vecchia domanda ora ma Apple ora ha una buona panoramica delle principali differenze qui: link
Per riassumere: Apple Music e iTunes Match ti offrono entrambi una "Libreria musicale iCloud" che può essere popolata in tre modi: con musica abbinata alla tua raccolta musicale locale originale, con musica caricata dalla tua raccolta se iTunes non riesce a trovare una partita e se hai Apple Music, con musica da una libreria Apple Music.
Quindi, in breve, Apple Music da solo contiene tutte le funzionalità di iTunes Match, con l'unica differenza che è il modo in cui viene applicato il DRM.
Con iTunes Match, tutta la musica aggiunta alla tua libreria tramite abbinamento o upload è priva di DRM. I file caricati possono essere scaricati su altri dispositivi nel loro formato originale e brani abbinati in AAC DRM da 256 kbps.
Con Apple Music, tutti i file caricati rimangono nella loro forma originale DRM libera, ma qualsiasi brano abbinato, o musica aggiunta dalla libreria Apple Music, può essere scaricato solo su altri dispositivi con DRM e funzionerà solo mentre si ha un abbonamento.
Infine, iTunes Match può ancora completare il tuo abbonamento Apple Music, perché se hai entrambi otterrai la musica abbinata DRM gratuita anche se dovrebbe essere ovvio che il contenuto di Apple Music avrà ancora DRM anche con un abbonamento Match.
Speriamo sia chiaro!