Nodo, Express e MongoDB sono realmente connessi, quindi posso capire perché vengono usati frequentemente insieme. Per un'app web di media complessità, posso utilizzare solo HTML / CSS ed EJS per il front end? Non capisco davvero come AngularJS si inserisca nello stack MEAN. Qualcuno può elaborare?
L'unica cosa dallo stack MEAN che non può essere utilizzata l'una senza l'altra è Express che non può essere utilizzato senza Node (ma puoi usare il nodo senza Express).
Ovviamente puoi usare qualsiasi altra cosa per il frontend: React, Ember, vanilla JS, qualsiasi cosa.
Anche Mongo non è in alcun modo accoppiato con Node o Express. Puoi utilizzare qualsiasi database con Node ed Express e puoi utilizzare qualsiasi runtime e framework con Mongo.
Per altri framework Node vedi:
Per altri "stack" basati su Node, vedi:
Leggi altre domande sui tag architecture web-development javascript angularjs node.js