La paravirtualizzazione significa che il sistema virtualizzato sa che è virtualizzato e quindi si comporta in modo diverso da quello che avrebbe su hardware reale, ad es. chiamata nell'hypervisor invece di utilizzare un dispositivo emulato.
Questo è completamente ortogonale al fatto che la (para-) virtualizzazione sia assistita o meno dall'hardware. Ad esempio, Hyper-V con un guest normale è la virtualizzazione con accelerazione hardware, Hyper-V con un guest "illuminato" è la paravirtualizzazione assistita dall'hardware.
Personalmente, non chiamerei Wine un virtualizzatore. Il vino è un emulatore. Un virtualizzatore virtualizza qualcosa che è lì, un emulatore emula qualcosa che non c'è. Wine emula Windows ABI e API su Unix, dove non esiste. Infatti, Wine originariamente significa "Windows Emulator", il significato è stato successivamente cambiato in "Wine non è un emulatore" per evidenziare il fatto che non emula l'ISA x86 (a differenza di QEmu, ad esempio), ma ovviamente lo fa ancora emula l'ABI e l'API di Windows.
