Questa non è una paura particolarmente razionale, ma è comune tra i clienti ingenui.
Come altri hanno suggerito, inizia con un accordo di non divulgazione per proteggere la negoziazione e assicurati che il tuo avvocato ti aiuti con quello. Nel contratto per il lavoro, includi qualsiasi promessa di riservatezza che ritieni appropriata, e assegni tutto il lavoro (possibilmente escludendo il codice della biblioteca o le patch open source) al cliente, in modo che non debbano preoccuparsi che tu corra con esso te stesso. Puoi anche prendere in considerazione una clausola di non concorrenza, anche se sono molto difficili da correggere, quindi non la suggerirei.
Ma penso che la vera risposta qui non sia nei documenti, sia nella gestione del client . Indica a lui che ottieni nuovi clienti principalmente attraverso i referral di clienti soddisfatti. Metti in chiaro che ti sviluppi per vivere e non vuoi eseguire un servizio. (Un'analogia che funziona per alcune persone è che tu vendi picconi e pale ai cercatori, se volessi estrarre l'oro, lo faresti già.)
E sicuramente digli che il suo vero potere non è che abbia una sola idea; è che è il tipo di ragazzo che pensa a nuove idee e ha il coraggio di andare con loro. Un'idea a sé stante non vale molto; qualsiasi nuova attività richiede molto adattamento e innovazione oltre alla nozione iniziale. Se qualcun altro ruba la sua idea, non importa, perché a quel punto sarà 3 passi avanti. Questo è tutto vero per gli imprenditori di successo, quindi spero che sarà vero anche per lui.