Is it possible a virus or malware could scan a hard drive to find ID documents etc and upload them?
Se un virus o un malware ha infettato il tuo computer è possibile accedere a qualsiasi documento sui suoi dischi rigidi e possibilmente inviarli da qualche parte. Questo ovviamente include qualsiasi documento di identità. Anche se fossero crittografati, il virus può ancora accedervi, solo allora il destinatario non sarebbe in grado di capirli.
Randomly some old files were re-uploaded to Dropbox without any updates to them or modifications.
Did a virus intercept them somehow and only them?
Come spiegato sopra, un virus che ha infettato il tuo computer ha già accesso a quei file. Pertanto non è necessario intercettarli. Supponendo tuttavia che il tuo computer non sia infetto e che tu sia solo preoccupato di un possibile "attacco": Dropbox usa una connessione sicura e quindi i file non dovrebbero essere trapelati al mondo esterno in questo modo.
Per quanto riguarda il motivo per cui Dropbox ha caricato di nuovo i tuoi file, questa domanda sembra più appropriata a Dropbox o ai suoi utenti.