Penso che quello che stai cercando sia configurare la tua VPN, non collegarti a un servizio VPN che trasmette la tua connessione a Internet. Lo scopo di una VPN è estendere le connessioni di livello 2 (LAN / Home) attraverso le connessioni di livello 3 (WAN / Internet). Quindi nel tuo caso vuoi configurare una rete privata tra il tuo server di sviluppo e i tuoi dispositivi. Se tutto si trovasse nello stesso ritmo, sarebbe sufficiente impostare uno switch tra il server e i client e firewall del server da Internet o semplicemente non connettersi a Internet.
Se hai un VPS di linux da qualche parte su Internet e vuoi connetterti ai dispositivi sulla tua LAN, potresti voler configurare il tuo server come server VPN . Per i tuoi clienti vorrai esaminare in quali client VPN possono supportare per connettersi al tuo server.
Una buona opzione per evitare di dover configurare l'accesso VPN su più dispositivi consiste nell'impostare un router che può essere configurato per connettersi al server VPN. Molti router di casa commerciali possono essere visualizzati con DD-WRT che supporta diversi protocolli VPN. I tuoi dispositivi potrebbero quindi connettersi a questo router VPN utilizzando la normale rete Wi-Fi o Ethernet. Inoltre, è possibile configurare un router VPN su entrambe le estremità per connettersi l'un l'altro.
Esistono anche app come hamachi che ti consentono di impostare una VPN tra un certo numero di sistemi mentre consentendo l'attraversamento di NAT.
Se richiedi sia l'accesso a Internet che l'accesso a una VPN tra i tuoi client e il tuo server, puoi impostare percorsi statici usando DD-WRT sul router o direttamente sui tuoi client / server. Windows supporta l'aggiunta di rotte usando il comando route. Dovrai ricercare ciò che ciascun client supporta.
Ora se il tuo server di sviluppo si trova sulla stessa rete fisica, non c'è davvero alcun motivo per utilizzare una VPN. Devi semplicemente separare il server dal traffico del client da Internet.