Come indicato nelle risposte precedenti, il tuo IP pubblico sarebbe rintracciabile nel caffè, senza problemi. Oltre a ciò, l'amministratore di rete potrebbe probabilmente tracciare la posizione più precisa con l'aiuto degli access point, poiché la maggior parte dei punti di accesso oggi ha la possibilità di registrare in quale direzione è collegato un client e la distanza approssimativa a detto client.
Tuttavia, ci sono altri identificatori univoci sulla tua macchina, come il tuo indirizzo mac, e se sei molto sfortunato, il nome net-bios del tuo PC viene registrato anche al di fuori della rete del caffè. Esistono modi per utilizzare un sito Web per "falsificare" il nome net-bios, la versione del sistema operativo, il browser Web e così via, di qualsiasi client connesso. Ma il nome net-bios (e altre informazioni) è davvero rintracciabile in questa situazione come il tuo indirizzo mac, quindi non mi preoccuperei troppo di questo.
Questo dà a qualcuno l'opportunità di tracciare i tuoi movimenti nel tempo, facendo un riferimento incrociato al tuo indirizzo mac e al nome di net-bios. Se viene visualizzato un altro client, diciamo sulla rete domestica con l'IP pubblico di detta rete, con lo stesso nome net-bios e l'indirizzo mac, si può presumere che sia più probabile che tu. Quindi puoi essere rintracciato tecnicamente se qualcuno è interessato a te.