I consigli di Mayank Sharma sono tecnicamente giusti ma potrebbero non funzionare nella maggior parte degli ambienti perché le organizzazioni / gli individui utilizzano gli switch di rete al giorno d'oggi che indirizzano i dati solo al destinatario previsto. Wireshark funzionerebbe solo dove sono utilizzati hub di rete che trasmettono il traffico a tutti i nodi della rete.
Per intercettare il traffico negli ambienti commutati, devi eseguire MITM (Man In The Midddle) tramite l'avvelenamento ARP. Una volta eseguito MITM, sarete in grado di annusare i dati degli altri nodi in un ambiente switch. Non so se sei autorizzato a eseguire lo sniffing o il MITM sulle altre macchine, quindi assicurati di avere l'approvazione preventiva.
Per poter eseguire MITM puoi usare molti strumenti open source e closed source. Caino e Abele e Ettercap sono due strumenti che sono molto facili da eseguire MITM. Cain e Abel sono solo per piattaforma Windows mentre Ethercap funziona bene su Windows e Linux.