I dati sullo Iphone vengono cancellati non crittografati come Schroeder menzionato nei commenti: support.apple.com/it-it/HT201252
Gli shredder di file scrivono sullo spazio occupato con zeri, anche se non è consigliabile farlo su un disco diverso in quanto diminuisce la vita del disco e alcune unità hanno una tecnologia intelligente che renderà questo metodo non fattibile. (I trituratori normalmente vanno oltre lo spazio x quantità di volte)
Suggerirò comunque se vuoi un modo per assicurarti che i tuoi dati siano andati. Normalmente ho crittografato il mio dispositivo con una password lunga e impensabile, reset di fabbrica e quindi di nuovo cifrato! senza salvare le chiavi e / o le chiavi di backup e ricodificare lo spazio crittografato cancellato. Questo dovrebbe ** mantenere i tuoi dati al sicuro.