I understand that an ISP has the ability to monitor a user's Internet browsing history
L'ISP può monitorare la tua attività corrente ma non la tua cronologia. Ovviamente potrebbe salvare i risultati di questo monitoraggio per dopo, ma ad esempio non sarà in grado di vedere quali siti hai usato sul tuo laptop mentre usi un Hotspot pubblico non coperto da questo ISP.
Inoltre, è limitato a ciò che il tuo ISP può vedere. Sarebbe in grado di vedere quali siti si accede e con maggiori sforzi anche URL e dati scambiati se non viene utilizzata alcuna crittografia (ad es. HTTP) ma se si visitano i siti HTTPS sarà solo in grado di vedere quale sito si visita ma non il contenuto effettivo o URL completo.
Per maggiori dettagli guarda i molti cosa può fare il mio ISP vede domande su questo sito.
do they actually do it without a subpoena/court order?
Questo dipende dalla legge locale se l'ISP è autorizzato a farlo (potresti controllare su law.stackexchange.com). Ma è noto che alcuni ISP non solo monitorano il traffico ma lo modificano anche per iniettare pubblicità. E alcuni vedono vendere la cronologia di navigazione oi profili generati da questo come un ulteriore modo per guadagnare soldi dai loro clienti (ovviamente, è solo per il tuo meglio in modo da ottenere pubblicità che in realtà vuoi vedere).
does the user's history look exactly how the history tab in Chrome looks, or is it categorized by site/date/something else
Sono abbastanza sicuro che non gli piaccia in Chrome, dal momento che questa interfaccia non è adatta per analisi veloci e su larga scala. Potrebbe non essere nemmeno una bella GUI perché forse usano alcuni pattern matching sulla console (ovviamente testo verde su sfondo nero, come fanno tutti gli hacker). Oppure potrebbe essere una fantasiosa interfaccia futuristica in cui è possibile visualizzare rapidamente tutte le immagini che hai scaricato tramite il browser. Ma qualunque cosa tu immagini come interfaccia di fantasia, probabilmente sarà diverso da esso e invece solo un'interfaccia apparentemente noiosa.