Sì, è nella portata. C'è in realtà una guida abbastanza completa ed esplicita dal PCI Security Standards Council (il personale DSS) alla tua domanda esatta qui:
Supplemento delle informazioni: protezione dei dati delle carte di pagamento basate su telefono
Che rende dichiarazioni ragionevolmente chiare come questa sui numeri delle carte:
Call centers will need to ensure that PAN data is rendered unreadable
(for example, encrypted using strong cryptography) when stored.
This is part of PCI DSS Requirement 3.4 and includes ensuring PANs
stored within the QA/recording and CRM solutions are encrypted using
strong cryptography, or are otherwise rendered unreadable.
e questo su CVV:
It is a violation of PCI DSS Requirement 3.2 to store any sensitive
authentication data, including card validation codes and values, after
authorization even if encrypted.
It is therefore prohibited to use any
form of digital audio recording (using formats such as WAV, MP3, etc.)
for storing CAV2, CVC2, CVV2 or CID codes after authorization if that
data can be queried; recognizing that multiple tools exist that
potentially could query a variety of digital recordings.
... e va in tutti gli altri modi in cui vengono influenzati i call center e le registrazioni (ad es., crittografia di rete, autenticazione e autorizzazione, ecc. ecc.)