Francamente, il meglio è usare la combinazione di entrambi che è IMAPS. Con IMAPS la connessione è secuie (IMAP su SSL, o meglio, TLS), e il client recupera l'elenco di e-mail e quando si fa clic su e-mail, viene scaricato. Allo stesso modo il protocollo di Exchange funziona in questo modo. Mantiene quindi le e-mail sul server in modo da poterle consultare online e scaricare quello necessario (oppure è possibile effettuare il download di alcuni client in ogni caso). Le ricerche vengono eseguite anche sul server (in Outlook ciò accade se si sceglie di non memorizzare l'e-mail localmente)
Per scaricare completamente le email, devi utilizzare POP3S (POP3 su TLS).
Tuttavia, nel mondo di oggi è il cloud a contenere i nostri dati e non i dispositivi.
Il limite di 10 MB per le e-mail è piccolo, i moderni sistemi di posta elettronica sono in grado di gestire grandi caselle di posta elettronica senza problemi. A volte sono compressi e indicizzati, quindi tenere una casella postale da 100 GB non è un problema.
Quando scarichi le email, devi eseguire il backup dell'intero sistema o del file PST di Outlook. Ciò aggiunge ulteriore fastidio e devi assicurarti che il tuo file PST sia sottoposto a backup in modo sicuro.
Il download di email è molto rischioso, dovresti utilizzare l'interfaccia web con 2FA (Two Factor Authentication). In questo modo Evil Sysadmins o Cleaners non scaricheranno tutte le tue e-mail leggendo il tuo disco rigido o recuperando la password dell'account Web di Gmail dalle password salvate dal browser.
Dal momento che rubare le email è un grosso rischio e un problema oggi, staresti bene con la crittografia dell'harddrive. È in MacOS, Windows (BitLocker) e Linux (LUKS) se vuoi davvero scaricarli.
Alcuni hard disk supportano anche la crittografia, quindi puoi usarla anche (nel BIOS) e il file PST di backup sulla chiavetta USB crittografata. Per crittografare la chiavetta USB puoi usare Bitlocker.