Quando un client HTTP vuole una risorsa, invia una richiesta GET. Se dopo aver recuperato la risposta, lo salva su disco o lo tiene semplicemente in memoria mentre è visualizzato nel browser è irrilevante. Non è una preoccupazione che il protocollo HTTP è progettato per affrontare.
Pertanto, il salvataggio di una pagina per la visualizzazione offline non dovrebbe essere facilmente distinguibile dalla semplice visita. Il browser potrebbe recuperare di nuovo alcune risorse se non sono memorizzate nella cache in locale, ma ciò non sembrerebbe diverso dal server che se avessi appena ricaricato la pagina.
Detto questo, potrebbe essere possibile rilevare un "download" effettuando un'attenta analisi del traffico, osservando i tempi o altro. Ma ciò richiederebbe un po 'di lavoro e dipenderebbe molto dal browser che stai utilizzando, e trovo difficile credere che qualcuno possa mai pensare che valga la pena.
Quindi no, non mi preoccuperei del proprietario della pagina, sapendo che l'ho scaricato in modo specifico invece di averlo appena visto.