Risposta breve: no, sì, no, probabilmente no, no.
Secondo Apple:
Fingerprint data is used only by the Secure Enclave to verify that your fingerprint matches the enrolled fingerprint data. The Secure Enclave is walled off from the rest of the chip and the rest of iOS. Therefore, iOS and other apps never access your fingerprint data, it's never stored on Apple servers, and it's never backed up to iCloud or anywhere else.
Il tuo modello di impronte digitali è bloccato con un tasto relativo solo al tuo dispositivo e i dati non vengono mai inviati dal telefono. Se dovesse rispondere al telefono (da un aggressore, un'agenzia governativa o qualsiasi altra ragione), l'impronta digitale è un modello non la tua impronta digitale reale.
No, Apple non raccoglie dati biometrici e non è possibile invertire il modello di impronta digitale.