Quando elimini un file, le informazioni non vengono immediatamente rimosse dal disco. Invece, il sistema operativo / file system aggiorna semplicemente un database che tiene traccia dei file sul disco per riconoscere che il file non è più necessario e nasconde il file dalla visibilità. Le informazioni vengono rimosse solo quando, in futuro, il sistema operativo decide di utilizzare lo spazio per memorizzare un altro file. Potrebbe essere qualche minuto dopo, o molte settimane dopo, a seconda di come viene utilizzato il computer. Prima di allora, i dati sono ancora recuperabili utilizzando i programmi di recupero dati.
Quando fai un wipe (anche a volte chiamato cancellazione sicura), stai dicendo al sistema operativo non solo di aggiornare i suoi record di file, ma anche di sovrascrivere immediatamente lo spazio su disco con zeri o dati casuali, rendendo molto più difficile recuperare qualcosa.
Per fare un wipe molti sistemi operativi supportano la combinazione di tasti Maiusc + Canc che sovrascriverà immediatamente lo spazio occupato dal file. Per la massima sicurezza, ci sono molti programmi là fuori che riempiono l'intero disco rigido con dati casuali e poi cancellano i dati casuali, a volte più di una dozzina di volte. Questo rende quasi impossibile il recupero di qualsiasi file precedentemente cancellato. CCleaner, per esempio, è un programma freeware che ha quell'abilità.
Quindi per rispondere alle tue domande di follow-up:
1. Sì, di solito è abbastanza facile recuperare i dati cancellati (non cancellati) finché non è passato troppo tempo da quando i dati sono stati cancellati. Questo è il modo in cui la maggior parte dei programmi di recupero dati funziona.
2. Dipende Se si esegue una singola cancellazione (cioè si sovrascrive lo spazio una volta con dati casuali), probabilmente non si sarà più in grado di recuperare nulla con i programmi di recupero dati standard. Tuttavia, gli investigatori qualificati possono ancora essere in grado di recuperare i dati mettendo i vostri piatti di dischi rigidi sotto un microscopio elettronico per determinare ciò che era originariamente lì, poiché le sovrascritture non sono sempre completamente pulite. È come cancellare una lettera con una matita e scrivere sopra un'altra lettera; a volte puoi ancora vedere vagamente la lettera originale.
Se esegui più passaggi con un algoritmo di pulizia molto sicuro (come DoD, che sovrascrive i dati 35 (!) volte), anche questo diventa irrealizzabile.