I vettori da soli non ascoltano (perché non guadagnano soldi da quello) né registrano (che richiederebbero un po 'di spazio di archiviazione e infrastruttura), ma dato che controllano la rete e non esiste una crittografia end-to-end nelle chiamate convenzionali (la crittografia GSM è solo tra il telefono e il cellulare), possono sicuramente (e lo faranno) fornire il flusso audio della chiamata quando richiesto dalle forze dell'ordine (o se uno dei loro ingegneri è annoiato e desidera ascoltare, questo non è uno scherzo, è successo a Google , può sicuramente succedere anche al tuo operatore.
D'altro canto, quello che fanno sicuramente è registrare le chiamate, cioè la torre a cui sei connesso mentre chiami, la data / ora, il numero di destinazione, l'IMEI dell'utente del dispositivo durante la chiamata, l'ICCID della carta SIM utilizzata nel dispositivo chiamante e possibilmente altre cose spaventose . Il corriere di destinazione fa lo stesso, come è richiesto dalla legge per farlo nella maggior parte dei paesi (almeno per l'obiettivo di chiamata e la durata, "altre cose spaventose" non è ancora obbligatorio).